單項選擇題砷斑法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,反應(yīng)生成的砷化氫與試紙()反應(yīng)生成黃色或黃褐色色斑。
A.溴化汞
B.氯化汞
C.硫酸汞
D.硝酸汞
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1.單項選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,乙酸鉛棉花塞入導(dǎo)氣管中是為了吸收可能產(chǎn)生的(),以免吸收液吸收產(chǎn)生干擾。
A.硫化氫
B.氯化氫
C.氫氣
D.砷化氫
2.單項選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,銀鹽指()
A.氯化銀
B.二乙基二硫代氨基甲酸銀
C.硝酸銀
D.二乙氨基二硫代甲酸鈉
3.單項選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機砷的含量時,在酸性溶液中食品中的無機砷以氯化物形式被提取,經(jīng)碘化鉀和()還原為三價砷。
A.硼氫化鈉
B.硼氫化鉀
C.硫脲
D.氯化亞錫
4.單項選擇題銀鹽法測定肉、蛋制品中無機砷含量是在酸性溶液中()水浴提取食品中的無機砷。
A.40℃
B.60℃
C.80℃
D.100℃
5.單項選擇題氫化物原子熒光光度法測定肉、蛋制品中無機砷的含量,玻璃儀器使用前需經(jīng)()浸泡24h。
A.15%硝酸
B.30%硝酸
C.15%鹽酸
D.30%鹽酸
最新試題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣,檢驗用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
題型:單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型:單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項選擇題