單項(xiàng)選擇題蘇格蘭威士忌必須儲(chǔ)陳（）以上方可飲用。
A.3年
B.2年
C.10年
D.5年
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1.單項(xiàng)選擇題啤酒要冰鎮(zhèn)后飲用，最佳飲用溫度在（）度。
A.5－8
B.8－10
C.10－15
D.5度以下
2.單項(xiàng)選擇題清酒按稅法規(guī)定的級(jí)別分類，下列哪項(xiàng)不是（）
A.特級(jí)清酒
B.頂級(jí)清酒
C.一級(jí)清酒
D.二級(jí)清酒
3.單項(xiàng)選擇題（）是清酒的天敵，為了避免，市場(chǎng)上常見的酒瓶，大多設(shè)計(jì)成深褐色或青綠色。
A.光線照射
B.通風(fēng)
C.干燥
D.漏氣
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒名稱通常是（）的名稱。
A.酒莊
B.裝瓶者
C.葡萄
D.年份
5.單項(xiàng)選擇題中國云南產(chǎn)（）
A.藍(lán)山咖啡
B.曼特寧
C.巴西咖啡
D.小粒種咖啡
最新試題
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。
題型：判斷題
簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型：問答題
簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？
題型：問答題
酒吧常見的銷售形式有哪些？
題型：問答題
簡述酒吧安全防火措施。
題型：問答題
將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。
題型：判斷題
簡述酒吧原料采購流程。
題型：問答題
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。
題型：問答題