A.單一菌種
B.兩種菌種
C.多種菌種
D.混合菌種
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你可能感興趣的試題
A. 微生物
B. 植物
C. 動(dòng)物
D. 生物有機(jī)體
A. 產(chǎn)業(yè)化
B. 商品化
C. 社會(huì)化
D. 安全化
A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質(zhì)
D. 蔗糖
A. 動(dòng)物
B. 植物
C. 微生物
D. 生物
A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,接種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅苗,接種,培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基,按種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅菌,接種,培養(yǎng)
A. 玉米粉和有氧
B. 大豆粉和有氧
C. 玉米粉和無氧
D. 大豆粉和無氧
最新試題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
貯酒微生物只有后酵液微生物。
工藝設(shè)計(jì)應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測(cè)溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是()。
制水、過濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
溫度計(jì)校驗(yàn)補(bǔ)償最大不得超過1℃,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)需提交過程校正記錄,做過補(bǔ)償?shù)臏囟赛c(diǎn)在空罐后,在下一罐使用時(shí)需重新校驗(yàn)。
麥汁進(jìn)罐時(shí),當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo),應(yīng)()。
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí),當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標(biāo),過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機(jī)前過濾。