單項選擇題生物技術(shù)中的()是最早涉及環(huán)境保護領(lǐng)域的工程技術(shù)
A.基因工程
B.細胞工程
C.酶工程
D.發(fā)酵工程
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1.單項選擇題農(nóng)作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成,利用生物技術(shù),這三大物質(zhì)可以再生為通用化學品,其中半纖維素可以再生為()
A. 葡萄糖
B. 木糖
C. 酚、苯等物質(zhì)
D. 蔗糖
2.單項選擇題由于生物技術(shù)已滲透入了現(xiàn)在的化學工業(yè)中,因此,現(xiàn)代生物化學工程技術(shù)的發(fā)展趨勢是將盡可能多的工業(yè)化學反應過程用()反應器來代替
A. 動物
B. 植物
C. 微生物
D. 生物
3.單項選擇題下列關(guān)于平菇固體培養(yǎng)的操作程序,正確的是 ()
A. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,接種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
B. 配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅苗,接種,培養(yǎng)
C. 配制棉予殼培養(yǎng)基,按種,高壓蒸氣滅菌,培養(yǎng)
D. 配制棉子殼培養(yǎng)基,高壓蒸氣滅菌,接種,培養(yǎng)
4.單項選擇題利用酵母發(fā)酵生產(chǎn)酒精時,投放的適宜原料和在產(chǎn)生酒階段要控制的必要條件分別是 ()
A. 玉米粉和有氧
B. 大豆粉和有氧
C. 玉米粉和無氧
D. 大豆粉和無氧
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應檢查()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
麥汁空氧污染不需要往下追溯,但需要分析原因和列行動跟蹤。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
題型:多項選擇題