判斷題檸檬酸溶液結晶時，只要使檸檬酸濃度大于其飽和溶解度就會有檸檬酸晶體析出。
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7.單項選擇題在細胞活動熱釋放過程中，基質(zhì)氧化態(tài)越（），耗氧量越（），熱釋放越（）。
A.高，少，多
B.低，少，少
C.高，少，少
D.低，少，多
8.單項選擇題機械攪拌發(fā)酵罐內(nèi)以下裝置不具有防止液面中央形成漩渦流動，增強湍動和溶氧傳質(zhì)作用的是（）。
A.樹立的列管
B.擋板
C.樹立的蛇管
D.渦輪式攪拌器
9.單項選擇題
以下可以用于雜交瘤細胞培養(yǎng)（生產(chǎn)單克隆抗體）的生物反應器有（）。
①籠式通氣攪拌器
②氣升式細胞培養(yǎng)反應器
③中空纖維細胞培養(yǎng)反應器
④大載體細胞培養(yǎng)反應器
A.①、②
B.③、④
C.①、③、④
D.①、②、③、④
10.單項選擇題動物細胞培養(yǎng)的操作方式中，哪一種細胞不是始終留在反應器中？（）
A.流加式操作
B.分批式操作
C.連續(xù)操作
D.灌注培養(yǎng)
最新試題
發(fā)酵罐出酒時使用氮氣備壓的控制標準是壓力0.07±0.01Mpa、氮氣純度≥99.95%。
題型：判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型：判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型：判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對酵母技術儀進行期間核查。
題型：判斷題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前，必須開啟錐底閥排空，確認無殘留后方可使用。
題型：判斷題
檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
題型：判斷題
所有與物料接觸氣體（CO2和N2）必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題