下面關(guān)于臘八節(jié)的說(shuō)法正確的是（）

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

以下哪種食物不是重陽(yáng)節(jié)的飲食文化食俗？（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。