判斷題二硫腙比色法測食鹽中的微量的鉛時,加入鹽酸羥胺的作用是防止在堿性條件下堿土金屬的沉淀。
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預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。
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比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
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食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的(),例如某產品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
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酸堿指示劑一般是(),其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時,指示劑獲得質子轉化為酸式結構,或失去質子轉化為堿式結構,從而引起溶液顏色的變化。
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酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。
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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質期滿后()為止,以供必要的品質測定及處理產品質量糾紛時使用。
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食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
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