A.三氯化鐵
B.四氯化鈉
C.四氯汞鈉
D.三氯汞鈉
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A.氯化鋇
B.鉻酸鋇
C.硝酸鋇
D.乙酸鋇
A.≤0.05%
B.≤0.1%
C.≤0.2%
D.≤0.5%
A.≤1g/100g
B.≤2g/100g
C.≤5g/100g
D.≤10g/100g
A.硫酸鎂
B.硫酸鉀
C.硫酸鋅
D.硫酸鋇
A.鹽酸萘乙二胺
B.對(duì)氨基苯磺酸
C.α⁃萘酚苯基甲醇
D.α⁃萘酚苯基甲醛
A.鹽酸
B.磷酸
C.冰乙酸
D.硼酸
A.折光計(jì)法
B.分光光度法
C.旋光計(jì)法
D.高氯酸非水滴定法
A.折光計(jì)法
B.酸度計(jì)法
C.旋光計(jì)法
D.高氯酸非水滴定法
A.重新取樣
B.冷卻后再蒸餾
C.加入消泡劑
D.關(guān)閉冷卻水
A.橙色
B.紅色
C.藍(lán)色
D.綠色
最新試題
以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
按照檢測(cè)場(chǎng)地分類食品快速檢測(cè)技術(shù)可劃分為哪幾類()
鹽酸萘乙二胺法快速測(cè)定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
亞硝酸鹽待測(cè)液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。