在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。