單項選擇題中國的筵飲活動是在哪一時期產生的？（）
A.新石器時代中期
B.新石器時代晚期
C.舊石器時代晚期
D.舊石器時代中期
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1.單項選擇題（）的先民已經(jīng)開始采集食用野生蜂蜜和酸梅了，也可能已經(jīng)使用天然鹽了。
A.新石器時代中期
B.新石器時代晚期
C.舊石器時代中期
D.舊石器時代晚期
2.單項選擇題原始烹飪辦法中最高階段是哪一階段？（）
A.火烹熟時階段
B.石烹熟食階段
C.陶烹熟食階段
D.鐵烹熟食階段
3.單項選擇題袁枚的《隨園食單》是在多少歲以后整理寫成的？（）
A.65歲
B.75歲
C.72歲
D.57歲
4.單項選擇題蘇東坡《食豬肉》詩云：“......慢著火，少著水，火候足時他自美?！边@句詩是說明一道菜的做法，是以下哪道菜？?（）
A.荷葉粉蒸肉
B.東坡肉
C.鍋燒肘子
D.扒燒整豬頭