（1）苯甲酸及其鈉鹽。 （2）山梨酸及其鉀鹽。 （3）丙酸鈣。 （4）對羥基苯甲酸酯系列。
最新試題
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）