單項選擇題關于手部的衛(wèi)生,下列說法中錯誤的是()
A.指甲縫里不能出現(xiàn)黑色不明物體
B.沒有佩戴首飾和手表
C.受傷的傷口需要妥善保護
D.可以涂抹透明指甲油
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1.單項選擇題從事食品直接接觸人員,下面哪些著裝要求是錯誤的()
A.佩戴帽子、口罩,且口罩需完全遮蓋口鼻
B.女士頭發(fā)需盤起
C.男士頭發(fā)不易過長(需:前不過眉,后不過領,側不過耳)
D.只需穿著工服即可,不必要帽子口罩
2.單項選擇題以下哪種情況不列入扣分項()
A.賣場出現(xiàn)一張方凳
B.賣場員工隨地吐痰
C.賣場有一處連續(xù)袋未及時跟換
D.賣場員工扎堆聊天
3.單項選擇題電擊式滅蠅燈懸掛高度為()
A.1.8米-2米之間
B.1米-1.8米
C.2米-2.5米
D.2.5米以上
4.單項選擇題以下哪些情況不列入扣分點()
A.蔬果小店售賣臺下商品落地
B.賣場魚肉小店清潔用品與膠帶混放
C.賣場電梯口有煙頭
D.清用小店過道有一輛閑置購物車
5.單項選擇題冷藏溫度范圍是()
A.0℃-8℃
B.0℃-4℃
C.0℃-18℃
D.4℃以下
最新試題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是()
題型:單項選擇題
HACCP體系的認證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是()
題型:單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
題型:單項選擇題
根據(jù)應急管理的時間序列,管理流程包括以下哪項內(nèi)容?()
題型:多項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要,不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是()
題型:單項選擇題