單項選擇題以下關(guān)于《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中的營養(yǎng)素攝入量目標(biāo),說法錯誤的是()。
A.保障充足的能量和蛋白質(zhì)攝入量
B.控制脂肪攝入量
C.保持適量的維生素攝入量
D.提高碳水化合物的攝入量
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1.單項選擇題磷酸酯形式的()是磷酸化酶的基本成分,該酶催化肌肉和肝中的糖原轉(zhuǎn)化為1-磷酸葡萄糖。
A.維生素D
B.維生素B1
C.維生素A
D.維生素B6
2.單項選擇題煙酰胺在體內(nèi)與()結(jié)合構(gòu)成輔酶I和輔酶II。
A.鳥嘌呤、核糖、磷酸
B.腺嘌呤、核糖、磷酸
C.腺嘌呤、核糖、鹽酸
D.胞嘧啶、核糖、磷酸
3.單項選擇題關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑說法錯誤的是()。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以彌補(bǔ)天然食物的營養(yǎng)缺陷
B.營養(yǎng)強(qiáng)化劑補(bǔ)充食品在加工、儲存及運(yùn)輸過程中營養(yǎng)素的損失
C.營養(yǎng)強(qiáng)化劑適合所有人群
D.添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以預(yù)防營養(yǎng)不良
4.單項選擇題體型肥胖者宜多飲()。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.白茶
5.單項選擇題某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品(同類食品)相比,增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱?()
A.20%
B.25%
C.30%
D.50%
最新試題
硒缺乏是發(fā)生()的重要原因。
題型:單項選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型:判斷題
當(dāng)()時,鐵吸收率增高。
題型:單項選擇題
將食物能量按由大到小的次序排列,下列正確的是()。
題型:單項選擇題
關(guān)于甲狀腺素的生理功能,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
題型:判斷題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g,查碳水化合物的NRV為300g,則該食品的碳水化合物NRV百分比為()。
題型:單項選擇題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀,是由于缺乏()而引起。
題型:單項選擇題
以下對兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題