以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切絲時(shí)，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

切丁時(shí)，對于水分較多的原料可以先（）再切。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切丁時(shí)，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。