A.眼球
B.鰓部
C.肌肉
D.體表
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A.pH值
B.K值
C.揮發(fā)性鹽基氮
D.組胺
A.具有鮮魚固有的鮮明本色與光澤
B.黏液透明
C.鱗片完整、不易脫落
D.腹部正常，肛孔凹陷
A.取出溫度計后應(yīng)先放置5分鐘左右再讀數(shù)
B.取出溫度計后應(yīng)讀數(shù)
C.糧溫計插到糧堆后，應(yīng)立即讀數(shù)
D.糧溫計插到糧堆后要穩(wěn)定一段時間（不少于10分鐘）再讀數(shù)
A.未熟粒
B.蟲蝕粒
C.病斑粒
D.熱損傷粒
A.芽或幼根雖未突破種皮，但胚部種皮已破裂的顆粒
B.芽或幼根雖未突破種皮，但胚部種皮明顯隆起且與胚分離的顆粒
C.芽或幼根突破種皮不超過本顆粒長度的顆粒
D.芽或幼根突破種皮超過本顆粒長度的顆粒
最新試題
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進行清洗。
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。