管式石墨爐原子化器由（）組成。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。