單項(xiàng)選擇題臭豆腐是湖南特色小吃，該小吃用到的中國(guó)傳統(tǒng)五谷之一是（）。
A.稻
B.菽
C.稷
D.麥
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1.單項(xiàng)選擇題世界上最早的陶釜出土的省份是（）。
A.湖南省
B.河南省
C.山西省
D.山東省
2.多項(xiàng)選擇題大俠燒白菜菜品的制作材料有（）。
A.膠東大白菜
B.海捕大對(duì)蝦
C.金鉤海米
D.嶗山?jīng)龇?/p>
3.單項(xiàng)選擇題“大寒小寒，吃餃子過年”是哪個(gè)地區(qū)的民謠？（）
A.西方
B.東方
C.南方
D.北方
4.單項(xiàng)選擇題清朝吳義洛在《本草從新》中著：“介屬之美，無過西施舌，天下以產(chǎn)諸城黃石嵐海濱者為第一?！睍悬S石嵐是何處？（）
A.黃家塘灣
B.唐島灣
C.月亮灣
D.王家塘灣
5.單項(xiàng)選擇題青島（）地區(qū)的蛤蜊最有名。
A.萊西
B.紅島
C.黃島
D.膠州
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海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
我國(guó)有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。
題型：判斷題