單項(xiàng)選擇題某飯店2019年5月底，員工總數(shù)為500人。6月初流失一線服務(wù)員5人，6月中旬流失餐廳領(lǐng)班1人、工程技術(shù)人員2人。該飯店6月的員工流失率為（）。
A.0.6％
B.1.4％
C.1.5％
D.1.6％
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1.單項(xiàng)選擇題工作壓力源的表現(xiàn)不包括（）
A.角色模糊
B.角色沖突
C.角色定位
D.角色負(fù)重
2.單項(xiàng)選擇題激勵(lì)的關(guān)鍵要素不包括（）
A.激勵(lì)方式
B.激勵(lì)時(shí)機(jī)
C.激勵(lì)程度
D.激勵(lì)頻率
3.單項(xiàng)選擇題某菜肴的售價(jià)為80元，原料成本36元，則該菜肴的銷售毛利率為（）。
A.44％
B.46％
C.55％
D.62％
4.單項(xiàng)選擇題某飯店有客房250間，公布房?jī)r(jià)為600元／間夜，某日銷售客房200間，房費(fèi)收入為100000元，則飯店的平均可供出租客房收入為（）元。
A.300
B.350
C.400
D.450
5.單項(xiàng)選擇題下列管理內(nèi)容中不屬于飯店大堂服務(wù)氛圍管理的是（）。
A.員工形象管理
B.服務(wù)行為管理
C.服務(wù)信息管理
D.客戶檔案管理
最新試題
下列選項(xiàng)中，不屬于旅游規(guī)劃編制團(tuán)隊(duì)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
旅游策劃的中心原則是（）原則。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，關(guān)于旅行服務(wù)企業(yè)績(jī)效管理的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店管理合同中，委托代理可能存在的問(wèn)題有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
每年春節(jié)假期時(shí)，海南省的旅游消費(fèi)量和消費(fèi)額都急劇上升，這表明旅游需求具有的（）特征。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了保證景區(qū)招聘到合適的人員，面試還可以輔以的其他活動(dòng)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客房收益管理必須符合（）的原則，注意兼顧眼前利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，不能因一時(shí)的收益而不顧信譽(yù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以能力為基礎(chǔ)的（），將會(huì)成為招聘的有用工具，盡管現(xiàn)在這些在景區(qū)業(yè)中的應(yīng)用還極為有限。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
傳統(tǒng)旅行社實(shí)施跨界融合應(yīng)考慮（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店處置外生型危機(jī)實(shí)施轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式的途徑主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題