多項選擇題二噁英在環(huán)境中的共同特征表現(xiàn)為（）。
A.熱穩(wěn)定性
B.低揮發(fā)性
C.脂溶性
D.環(huán)境中高穩(wěn)定性
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1.多項選擇題腸致病性大腸埃希氏菌和腸侵襲性大腸埃希氏菌引起感染性中毒，主要表現(xiàn)為（）。
A.急性胃腸炎型
B.急性菌痢型
C.腸梗阻
D.出血性腸炎
2.多項選擇題下列屬于血管活性胺的是（）。
A.腐胺
B.尸胺
C.多巴胺
D.酪胺
3.多項選擇題雪卡中毒主要影響人類的（）。
A.胃腸道
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
4.單項選擇題從理論上講，任何外源基因的轉(zhuǎn)入都可能導致遺傳工程體產(chǎn)生不可預知的或意外的變化，其中包括（）。
A.多向效應
B.協(xié)同效應
C.單向效應
D.雙向效應
5.單項選擇題風險性評價的進行首先要確定食品中可能有哪些危害成分或不安全因素，即（）。
A.危害確定
B.危害鑒定
C.接觸量評估
D.風險鑒定
最新試題
癌癥演進階段的特征包括（）
題型：多項選擇題
動物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標。
題型：多項選擇題
屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。
題型：多項選擇題
原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。
題型：多項選擇題
在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。
題型：單項選擇題
MOE大，發(fā)生有害作用危險性小。
題型：判斷題
細胞發(fā)展為演變細胞的主要機制包括（）
題型：多項選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項選擇題
BALB/c按遺傳學控制分類屬于（）。
題型：單項選擇題
進行外源化學物哺乳動物長期致癌試驗時，若高劑量組動物因明顯的受試物毒性作用出現(xiàn)早期死亡，則（）。
題型：單項選擇題