多項(xiàng)選擇題雪卡中毒主要影響人類的（）。
A.胃腸道
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.血液系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)
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1.單項(xiàng)選擇題從理論上講，任何外源基因的轉(zhuǎn)入都可能導(dǎo)致遺傳工程體產(chǎn)生不可預(yù)知的或意外的變化，其中包括（）。
A.多向效應(yīng)
B.協(xié)同效應(yīng)
C.單向效應(yīng)
D.雙向效應(yīng)
2.單項(xiàng)選擇題風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)價(jià)的進(jìn)行首先要確定食品中可能有哪些危害成分或不安全因素，即（）。
A.危害確定
B.危害鑒定
C.接觸量評(píng)估
D.風(fēng)險(xiǎn)鑒定
3.單項(xiàng)選擇題抗氧化劑不僅可以防止由（）引發(fā)的油脂酸敗，亦可消除由人體產(chǎn)生的內(nèi)源性活性氧自由基。
A.羥基自由基
B.超氧自由基
C.過(guò)氧化氫
D.氧化物
4.單項(xiàng)選擇題（）是在有機(jī)氯化合物的合成過(guò)程中作為微量不純物而生成的非商業(yè)性目的的副產(chǎn)品。
A.多環(huán)芳烴
B.多氯聯(lián)苯
C.苯并[a]芘
D.二噁英
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于黃曲霉毒素而言，較為有效的化學(xué)去毒方法是使用（）。
A.過(guò)氧化氫
B.臭氧
C.氯氣
D.氨水
最新試題
化學(xué)致癌物致癌的分子機(jī)制是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。
題型：多項(xiàng)選擇題
細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
癌癥演進(jìn)階段的特征包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標(biāo)。
題型：多項(xiàng)選擇題
在相同溫度下，油炸時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，丙烯酰胺的生成量（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在使用改良寇氏法計(jì)算LD50時(shí)，i為組距，是指（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。
題型：判斷題
促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題