管式石墨爐原子化器由（）組成。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。