單項(xiàng)選擇題食物可食用部分的影響因素不包括()

A.運(yùn)輸
B.儲(chǔ)藏
C.加工處理
D.包裝


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

2.單項(xiàng)選擇題《中國(guó)食物成分表2002》中方便面所屬食物類別名稱為()。

A.谷類及制品
B.薯類、淀粉及制品
C.小吃、甜品
D.速食食品

3.單項(xiàng)選擇題()介紹了常見的1000余種食物的30余類營(yíng)養(yǎng)成分高低數(shù)值,該書使用簡(jiǎn)單、方便。

A.《中國(guó)食物成分表2002》
B.《中國(guó)食物成分表2004》
C.《食物營(yíng)養(yǎng)成分速查》
D.《中國(guó)居民膳食指南》

4.單項(xiàng)選擇題下列各組食物在食物交換份法中不可以互換的是()。

A.面包~土豆~面粉
B.胡蘿卜~土豆~黃瓜
C.葡萄~蘋果~橘子
D.雞蛋~牛奶~禽肉

5.單項(xiàng)選擇題食物重量估計(jì)的記錄表包括以下哪些內(nèi)容?()

A.食物種類、容器尺寸、估計(jì)重量、實(shí)際稱量重量、估計(jì)重量與實(shí)際稱重重量的差值
B.食物種類、容器尺寸、食物估計(jì)重量、食物實(shí)際稱量重量、估計(jì)重量與實(shí)際稱重重量的差值
C.食物估計(jì)重量、食物實(shí)際稱量重量、估計(jì)重量與實(shí)際稱重重量的差值
D.食物種類、容器尺寸、食物估計(jì)重量、食物實(shí)際稱量重量