（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最慢？（）

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

液-固萃取常用的方法有（）。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。