單項(xiàng)選擇題飲料中6種組分實(shí)測值計(jì)算法測定果汁含量計(jì)算中，對(duì)異味常數(shù)據(jù)的修正，通常以（）的含量為參照值。

A.總磷
B.鉀
C.L-脯氨酸
D.總D-異檸檬酸


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1.單項(xiàng)選擇題引用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的說法不正確的是（）。

A.在引用產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文件中允許包括標(biāo)準(zhǔn)草案
B.術(shù)語及定義、符號(hào)、代號(hào)等應(yīng)引用國家通用性基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)
C.檢驗(yàn)方法、計(jì)算方法等已有國家或行業(yè)的通用性標(biāo)準(zhǔn)時(shí)必須引用
D.企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可直接引用國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)或國外企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于檢驗(yàn)報(bào)告的簽名，以下說法正確的是（）

A.報(bào)告的審批者可是同一報(bào)告的審核人
B.報(bào)告的審批者可是同一報(bào)告的主核人
C.報(bào)告的審核人者可是同一報(bào)告的主核人
D.主檢人應(yīng)持人相關(guān)專業(yè)技能證書

3.單項(xiàng)選擇題牛奶制品工業(yè)化生產(chǎn)過程中，原料牛奶消毒通常采用（）方法。

A.煮沸
B.流動(dòng)蒸汽
C.巴氏消毒
D.間歇滅菌

4.單項(xiàng)選擇題以下哪種措施不能達(dá)到防止I2揮發(fā)的作用？（）

A.加入過量的KI
B.室溫下時(shí)行滴定
C.滴定時(shí)不能劇烈搖動(dòng)
D.控制滴定速度

5.單項(xiàng)選擇題溶液配制的注意事項(xiàng)，下面不正確的是（）。

A.見光易分解的溶液要裝于棕色瓶中
B.見空氣易變質(zhì)及放出腐蝕性氣體的溶液也要蓋緊，長期存放時(shí)要用蠟封住
C.濃堿液裝在玻璃瓶中，要用玻璃磨塞塞緊
D.揮發(fā)性試劑例如用有機(jī)溶劑配制的溶液，瓶塞要嚴(yán)密