單項選擇題關(guān)于檢驗報告的簽名，以下說法正確的是（）
A.報告的審批者可是同一報告的審核人
B.報告的審批者可是同一報告的主核人
C.報告的審核人者可是同一報告的主核人
D.主檢人應(yīng)持人相關(guān)專業(yè)技能證書
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1.單項選擇題牛奶制品工業(yè)化生產(chǎn)過程中，原料牛奶消毒通常采用（）方法。
A.煮沸
B.流動蒸汽
C.巴氏消毒
D.間歇滅菌
2.單項選擇題以下哪種措施不能達到防止I2揮發(fā)的作用？（）
A.加入過量的KI
B.室溫下時行滴定
C.滴定時不能劇烈搖動
D.控制滴定速度
3.單項選擇題溶液配制的注意事項，下面不正確的是（）。
A.見光易分解的溶液要裝于棕色瓶中
B.見空氣易變質(zhì)及放出腐蝕性氣體的溶液也要蓋緊，長期存放時要用蠟封住
C.濃堿液裝在玻璃瓶中，要用玻璃磨塞塞緊
D.揮發(fā)性試劑例如用有機溶劑配制的溶液，瓶塞要嚴密
4.單項選擇題二硫脘法測pb中，以（）調(diào)節(jié)零點，測定吸光度。
A.蒸餾水
B.三氯甲烷
C.四氯化碳
D.以上都不是
5.單項選擇題固體飲料的包裝材料、脫水干燥等環(huán)節(jié)的質(zhì)量及工藝控制不到位，是產(chǎn)品的（）超標的主要原因。
A.感官指標
B.大腸菌群
C.細菌總數(shù)
D.水分
最新試題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題