A.傷寒和副傷寒
B.乙肝
C.活動(dòng)性肺結(jié)核
D.細(xì)菌性和阿米巴性痢疾
E.霍亂
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A.人參
B.牛蒡根
C.蠶蛹
D.當(dāng)歸
A.確定關(guān)鍵控制點(diǎn)
B.確定關(guān)鍵限值
C.建立糾正措施
D.建立驗(yàn)證程序
A.醬油
B.腐乳
C.食醋
D.茶葉
E.白酒
A.食品添加劑須有專人管理
B.食品添加劑須有專門的稱量工具,最小量程需精確到5g
C.食品添加劑需有專用臺(tái)賬,相關(guān)記錄保留至少六個(gè)月
D.食品添加劑須有獨(dú)立儲(chǔ)存區(qū)域,不得與其他產(chǎn)品混放
E.食品添加劑需專店采購(gòu),采購(gòu)的添加劑應(yīng)有采購(gòu)合同,證照齊全合格
A.物理危害
B.微生物危害
C.化學(xué)危害
D.生物危害
最新試題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
當(dāng)食品安全事故危害解除,危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí),指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)?()
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是()
生物性中毒的潛伏期是多久?()