單項(xiàng)選擇題在西餐習(xí)慣上一般飲用紅葡萄酒時(shí)配以()類(lèi)菜肴
A.沙拉
B.海味
C.牛羊肉
D.水果
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1.單項(xiàng)選擇題以Tequila為基酒調(diào)制的雞尾酒是()。
A.Margarita
B.GinSour
C.PinkLady
D.Daiquiri
2.單項(xiàng)選擇題Pussyfoot是一種()
A.彩虹酒
B.水果賓治酒
C.加了雞蛋的混合果汁
D.雞尾酒
3.單項(xiàng)選擇題“Proof”是()的表示方法。
A.標(biāo)準(zhǔn)酒度
B.英制酒度
C.美制酒度
D.法制酒度
4.單項(xiàng)選擇題俄羅斯人喜歡喝一種叫()的飲料。
A.南米
B.乳扇
C.坨坨肉
D.格瓦斯
5.單項(xiàng)選擇題五糧液因以高粱、玉米、糯米、()和小麥為原料而得名。
A.大米
B.小米
C.粳米
D.江米
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在調(diào)制威士忌科技里,什么是“Irish Coffee”?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在調(diào)制朗姆酒科技里,什么是“Daiquiri”?()
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在調(diào)制威士忌科技里,什么是“Whiskey Sour”?()
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什么是“擠壓”調(diào)制法?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作加勒比海風(fēng)情雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用朗姆酒和椰漿。
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什么是“抖動(dòng)”調(diào)制法?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作加州太陽(yáng)雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用龍舌蘭酒和柚子汁的組合。
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作金湯力雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用龍舌蘭酒而不是琴酒。
題型:判斷題
在制作康寶藍(lán)雞尾酒時(shí),應(yīng)該使用藍(lán)色的利口酒。
題型:判斷題