單項選擇題以下對預(yù)防動脈粥樣硬化的膳食調(diào)整錯誤的是()
A.控制總能量攝入,保持理想體重
B.限制脂肪和膽固醇的攝入
C.多吃動物性蛋白質(zhì)
D.保證充足的膳食纖維和維生素的攝入
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1.單項選擇題下列哪種營養(yǎng)素能預(yù)防酮癥的發(fā)生?()
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.微量元素
2.單項選擇題以下有關(guān)母乳蛋白質(zhì)特點敘述錯誤的是()
A.總體含量低于牛奶
B.酪蛋白比例高于牛奶
C.乳清蛋白比例高于牛奶
D.比牛奶蛋白更容易消化
3.單項選擇題以下關(guān)于香蕉、牛奶的酸堿性判斷正確的是()
A.酸性、酸性
B.堿性、堿性
C.堿性、酸性
D.酸性、堿性
4.單項選擇題關(guān)于老年人膳食營養(yǎng)的敘述錯誤的是()
A.供給適量的蛋白質(zhì),每天最好有豆類及制品
B.脂肪供給量適宜,供能比應(yīng)不超過15%
C.多攝入富含膳食纖維的食物
D.食物以粗雜糧為主
5.單項選擇題中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量的英文簡稱是()
A.RNI
B.DRIs
C.EAR
D.AI
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