單項(xiàng)選擇題下列哪種營(yíng)養(yǎng)素能預(yù)防酮癥的發(fā)生？（）
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.維生素
D.微量元素
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1.單項(xiàng)選擇題以下有關(guān)母乳蛋白質(zhì)特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（）
A.總體含量低于牛奶
B.酪蛋白比例高于牛奶
C.乳清蛋白比例高于牛奶
D.比牛奶蛋白更容易消化
2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于香蕉、牛奶的酸堿性判斷正確的是（）
A.酸性、酸性
B.堿性、堿性
C.堿性、酸性
D.酸性、堿性
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于老年人膳食營(yíng)養(yǎng)的敘述錯(cuò)誤的是（）
A.供給適量的蛋白質(zhì)，每天最好有豆類及制品
B.脂肪供給量適宜，供能比應(yīng)不超過15%
C.多攝入富含膳食纖維的食物
D.食物以粗雜糧為主
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的英文簡(jiǎn)稱是（）
A.RNI
B.DRIs
C.EAR
D.AI
5.單項(xiàng)選擇題食物在烹調(diào)時(shí)會(huì)遭到損失，下列選項(xiàng)中不屬于保護(hù)性措施的是（）
A.加醋
B.先洗后切
C.急炒
D.炸
最新試題
在體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較小（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕，同時(shí)伴有乏力、頭暈等癥狀，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
體格狀況分析中，測(cè)量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo)，且腰圍臀圍比較大，應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注（）疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重在一段時(shí)間內(nèi)波動(dòng)較大，可能的原因是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血小板計(jì)數(shù)減少可能意味著（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況分析中，測(cè)量體溫可以了解（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型：判斷題