原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

國家對農藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）

下面各項中，屬于食品污染的有（）

食品中汞的來源有（）、（）、（）。

食品生產加工企業(yè)必須具備保證產品質量的環(huán)境條件包括有（）

根據《食品安全法》，特殊食品包括（）。

豆芽遇光會變綠，影響豆芽品質，所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

有機磷農藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

高級醇中碳鏈越長毒性越（）。

我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）