當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

開紅酒時，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開啟。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進(jìn)行安排。

最早用曲藥釀酒的國家是（）。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。

分菜前必須（）。

加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。