你可能感興趣的試題

判斷題
在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑下注明具體名稱。
答案：正確
判斷題
食品安全危害是指食品中的所含有的對(duì)健康有潛在不良影響的生物學(xué)或物理學(xué)的因素。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
熱殺菌的主要目的是殺滅在食品正常保質(zhì)期內(nèi)導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的微生物。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
《食品安全管理體系制糖企業(yè)要求》規(guī)定，對(duì)制糖企業(yè)的選址，要求廠區(qū)周圍無氣體、煙霧、粉塵和其他有礙食品安全衛(wèi)生的區(qū)域。
答案：正確
判斷題
驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果分析結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動(dòng)應(yīng)予以記錄，作為食品安全管理體系持續(xù)改進(jìn)的輸入。
答案：正確
判斷題
GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中的流程圖就是工藝流程圖。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
驗(yàn)證流程圖是食品安全小組的職責(zé)。
答案：正確
判斷題
基于主觀信息（如對(duì)產(chǎn)品、加工過程、處置的視覺檢驗(yàn)等）的關(guān)鍵限值，應(yīng)有指導(dǎo)書、規(guī)范和（或）教育及培訓(xùn)的支持。
答案：正確
判斷題
生物性食品安全危害常分為病毒、食源性致病性微生物和原生動(dòng)物三類。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》：職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜。
答案：正確

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食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理也要按《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行。

你可能感興趣的試題

在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑下注明具體名稱。

食品安全危害是指食品中的所含有的對(duì)健康有潛在不良影響的生物學(xué)或物理學(xué)的因素。

熱殺菌的主要目的是殺滅在食品正常保質(zhì)期內(nèi)導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的微生物。

《食品安全管理體系制糖企業(yè)要求》規(guī)定，對(duì)制糖企業(yè)的選址，要求廠區(qū)周圍無氣體、煙霧、粉塵和其他有礙食品安全衛(wèi)生的區(qū)域。

驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果分析結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動(dòng)應(yīng)予以記錄，作為食品安全管理體系持續(xù)改進(jìn)的輸入。

GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中的流程圖就是工藝流程圖。

驗(yàn)證流程圖是食品安全小組的職責(zé)。

基于主觀信息（如對(duì)產(chǎn)品、加工過程、處置的視覺檢驗(yàn)等）的關(guān)鍵限值，應(yīng)有指導(dǎo)書、規(guī)范和（或）教育及培訓(xùn)的支持。

生物性食品安全危害常分為病毒、食源性致病性微生物和原生動(dòng)物三類。

根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》：職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜。

食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理也要按《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行。

你可能感興趣的試題

在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑下注明具體名稱。

食品安全危害是指食品中的所含有的對(duì)健康有潛在不良影響的生物學(xué)或物理學(xué)的因素。

熱殺菌的主要目的是殺滅在食品正常保質(zhì)期內(nèi)導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)的微生物。

《食品安全管理體系制糖企業(yè)要求》規(guī)定，對(duì)制糖企業(yè)的選址，要求廠區(qū)周圍無氣體、煙霧、粉塵和其他有礙食品安全衛(wèi)生的區(qū)域。

驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果分析結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動(dòng)應(yīng)予以記錄，作為食品安全管理體系持續(xù)改進(jìn)的輸入。

GB/T22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中的流程圖就是工藝流程圖。

驗(yàn)證流程圖是食品安全小組的職責(zé)。

基于主觀信息（如對(duì)產(chǎn)品、加工過程、處置的視覺檢驗(yàn)等）的關(guān)鍵限值，應(yīng)有指導(dǎo)書、規(guī)范和（或）教育及培訓(xùn)的支持。

生物性食品安全危害常分為病毒、食源性致病性微生物和原生動(dòng)物三類。

根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》：職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜。

食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理也要按《食品安全法》的規(guī)定執(zhí)行。

在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑下注明具體名稱。

食品安全危害是指食品中的所含有的對(duì)健康有潛在不良影響的生物學(xué)或物理學(xué)的因素。

《食品安全管理體系制糖企業(yè)要求》規(guī)定，對(duì)制糖企業(yè)的選址，要求廠區(qū)周圍無氣體、煙霧、粉塵和其他有礙食品安全衛(wèi)生的區(qū)域。

驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果分析結(jié)果和由此產(chǎn)生的活動(dòng)應(yīng)予以記錄，作為食品安全管理體系持續(xù)改進(jìn)的輸入。

驗(yàn)證流程圖是食品安全小組的職責(zé)。

基于主觀信息（如對(duì)產(chǎn)品、加工過程、處置的視覺檢驗(yàn)等）的關(guān)鍵限值，應(yīng)有指導(dǎo)書、規(guī)范和（或）教育及培訓(xùn)的支持。

生物性食品安全危害常分為病毒、食源性致病性微生物和原生動(dòng)物三類。

根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》：職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、幼兒園的食堂不得制售冷葷涼菜。