切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）

切片時，哪種原料適合切成菱形片（）

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。