問答題為什么油脂會被有致癌作用的多環(huán)芳烴類污染?如何處理?
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對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
題型:單項選擇題
控制食品安全性的關鍵程序是()。
題型:單項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由()制定的。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內容的是()。
題型:單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
題型:單項選擇題
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應進行控制,其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗,其細菌數(shù)指標為()
題型:單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少()監(jiān)測一次。
題型:單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題