單項選擇題以下可以使用PVC保鮮膜包裝的商品有（）
A.生豬肉
B.烤雞全腿
C.切割的三文魚
D.葉類蔬菜
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1.單項選擇題保健食品注冊證書有效期限（）
A.2年
B.3年
C.5年
D.永久
2.單項選擇題成人一日膳食中膽固醇攝入總量不宜超過（）
A.200mg
B.300mg
C.500mg
D.1000mg
3.單項選擇題下列不屬于非特殊用途化妝品的是（）
A.口紅
B.沐浴露
C.驅(qū)蚊水
D.補水面霜
4.單項選擇題依據(jù)門店食品安全評審條款要求，當天下午（）后焙烤的產(chǎn)品，原則上可以攤晾過夜，但是在第二天開店前必須打包，貼標。
A.16：00
B.18：00
C.20：00
D.22：00
5.單項選擇題早上進入面包部門發(fā)現(xiàn)員工還沒有開始清洗雞蛋，雞蛋清洗池內(nèi)沒有水漬，但現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)洗干凈的雞蛋，則判罰條款為（）
A.雞蛋轉(zhuǎn)入操作間之前是否按要求清潔
B.原料過期
C.產(chǎn)品過期
最新試題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
HACCP體系的認證是通過（）進行的。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題