在客人進(jìn)餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)？（）

進(jìn)行工作臺(tái)物品擺放時(shí)，應(yīng)注意（）。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

在中餐宴會(huì)座次安排中，主人位左側(cè)通常安排的客人是（）。

客人在進(jìn)餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。

如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。