高級客房服務員章節(jié)練習(2019.05.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 隨飯店業(yè)務量等因素的改變而變化的工作量是指（）工作量。

2 澳大利亞首都是（）。

3 一個團隊是否有親和力和戰(zhàn)斗力，關鍵取決于領頭人，特別是基層管理者，擁有一部分權力，應該成為團隊（）。

4 在新婚房的色彩布置上，要選用浪漫色的紅色、紫色等，使房間達到一個（）的氣氛。

5 刷洗恭桶污漬，需用時間（）分鐘/間，而員工一天的工作量為80間，循環(huán)周期每月刷洗一次。

6 客人投訴時，要注意做好記錄，內(nèi)容包括：投訴的內(nèi)容、投訴客人的姓名，（）及投訴時間。

7 投訴是溝通飯店管理者和客人之間的橋梁，客人投訴的意義表現(xiàn)為（）、為飯店方面提供了一個改善賓客關系的機會和有利于飯店改善服務質(zhì)量，提高管理水平。

8 枕套的基本品質(zhì)要求是（），白色為主，布面光潔，無明顯疵點、污損，規(guī)格與枕芯相配。

9 開辦旅館，必須有相應的（），并保持（）。

10 服務質(zhì)量的（）化，是對飯店服務工作制定和實施明確服務標準的過程。