客房服務(wù)員章節(jié)練習(2020.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題客人醉酒后在樓層大吵大鬧、損壞物品，干擾和影響其他客人，服務(wù)員應(yīng)即請保安人員前來協(xié)助。（）

2 清潔劑的發(fā)放一般由（）專門負責。

3 為了鋪床操作和洗滌保養(yǎng)方便，一般情況下，床單的長度和寬度只要多出床墊規(guī)格（）即可。

4 注重（）是英國菜的特點。

5.判斷題除開部門安排打掃房間外，淡季時，空房要優(yōu)先打掃，旺季時，請即打掃房要優(yōu)先打掃。

6 客房主管是客房清掃衛(wèi)生任務(wù)的主要指揮者，加強服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和檢查，其主管抽查的工作制度主要內(nèi)容有主管抽查數(shù)量，檢查的重點、（）。

7 美國的首都是（）。

8.問答題準備洗滌客衣時，發(fā)現(xiàn)客衣有破損或紐扣丟失時，應(yīng)怎么辦？

參考答案：由洗衣房填寫一份客衣特別問題給大堂副理通知單給客人；
請客人簽名后進行洗滌；<...

9.判斷題客房服務(wù)員整理房間時，對于會議客人放在房內(nèi)的會議文件、資料等，如是凌亂，應(yīng)將其擺放整齊。

10.問答題發(fā)現(xiàn)火警時，你怎么辦？

參考答案：（1）保持鎮(zhèn)靜，及時發(fā)現(xiàn)火源并報告總機（失火地點及火災(zāi)情況）
（2）如屬初起之火，應(yīng)取就近的消防器材予以撲滅，...