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章節(jié)練習(xí)
茶藝師(中級(jí))章節(jié)練習(xí)(2020.06.03)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1
茶葉中的水溶性維生素主要是()族和B族維生素。
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2
就滋味而言,高級(jí)綠茶易呈現(xiàn)以()為主的滋味。
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3
香品原料主要分為()三類(lèi)。
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4.判斷題
安溪烏龍茶藝的程序共為12道。
參考答案:
錯(cuò)誤
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5
150mL的綠茶標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯,審評(píng)茶時(shí)投綠茶茶量()。
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6
高山茶與平地茶有明顯識(shí)別,下列不屬于高山茶特征的是()。
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7
唐代飲茶風(fēng)盛的主要原因是()。
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8.填空題
傳統(tǒng)多窨次茉莉花茶配花量掌握();連窨配花量掌握().
參考答案:
隨窨次的增加逐窨減少;先少后多
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9
優(yōu)質(zhì)綠茶香氣的特點(diǎn)是()。
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10
消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生權(quán)益糾紛時(shí)可以與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解、可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門(mén)申訴、()可向人民法院提起訴訟。
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