飯店管理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.06.05)
來源：考試資料網(wǎng)2.問答題計劃管理的任務(wù)是什么？
參考答案：
1）科學(xué)制定飯店目標(biāo)。
2）合理分配資源。
3）按計劃組織業(yè)務(wù)活動。
3.名詞解釋飯店集團
參考答案：是指以經(jīng)營飯店為主的聯(lián)合經(jīng)營的經(jīng)濟實體，它在本國或世界各地以直接或間接形式控制多個飯店，以相同的店名和店標(biāo)，統(tǒng)一經(jīng)營程序...
4.名詞解釋4Ps營銷策略
參考答案：飯店服務(wù)質(zhì)量控制是指，采用一定的標(biāo)準(zhǔn)和措施來監(jiān)督和衡量服務(wù)質(zhì)量管理實施和完成情況，并隨時糾正服務(wù)質(zhì)量管理目標(biāo)的實現(xiàn)
