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薏米中間的黑色芯能否食用
答:
薏米中間的黑色芯是可以食用的,但在食用前需要確保薏米已經(jīng)充分清洗干凈。
薏米,又稱薏苡仁、苡米、薏仁,是一種藥食同源的食物,既可以作為中藥使用,也可以作為食物食用。薏米中間的黑色芯是一些胚芽,含有較多的營養(yǎng)成分,如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。雖然這些胚芽的口感可能有些苦澀,但仍然可以食用。
在食用薏米時(shí),建議選擇新鮮的薏米,并將其充分清洗干凈,以去除表面的灰塵和雜質(zhì)。另外,對(duì)于一些特殊人群,如孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒等,建議在食用薏米前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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