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問&答

新鮮米飯入口后發(fā)酸還能食用嗎

答：如果新鮮米飯入口后有發(fā)酸的味道，不建議繼續(xù)食用，以免引起身體不適。

米飯是由大米經(jīng)過清洗、浸泡、煮熟等工藝制成的。在這個過程中，如果大米受到污染或者保存不當(dāng)，就有可能被細(xì)菌、霉菌等微生物污染，導(dǎo)致米飯變質(zhì)。變質(zhì)的米飯會產(chǎn)生一些對人體有害的物質(zhì)，如細(xì)菌毒素、霉菌毒素等，這些物質(zhì)可能會引起食物中毒、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

因此，如果米飯有任何異味或異常，都應(yīng)該立即停止食用，以免引起身體不適。建議將米飯存放在干燥、通風(fēng)、清潔的環(huán)境中，以延長其保質(zhì)期。

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*重要提示：科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù)，如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診。