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對(duì)酸奶過(guò)敏的人能否食用炒酸奶
答:
如果對(duì)酸奶過(guò)敏,一般情況下不建議食用炒酸奶,以免引起過(guò)敏反應(yīng)。
酸奶是由牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的,其中含有乳糖、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,部分人可能對(duì)這些成分過(guò)敏,引起過(guò)敏反應(yīng)。而炒酸奶是以酸奶為主要原料,加入堅(jiān)果、水果等配料后,經(jīng)過(guò)炒冰機(jī)快速制冷凝固而成的,其制作過(guò)程并不能改變酸奶中導(dǎo)致過(guò)敏的成分。
因此,如果對(duì)酸奶過(guò)敏,應(yīng)避免食用炒酸奶,以免引起過(guò)敏癥狀,如皮膚瘙癢、呼吸急促、皮疹等。
如果不確定自己是否對(duì)酸奶過(guò)敏,可以就醫(yī)進(jìn)行過(guò)敏原檢測(cè),以確定自己是否對(duì)酸奶或其他食物過(guò)敏。
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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