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每天飲用一杯番茄汁需要去皮嗎
答:
番茄汁是從番茄中榨出的汁液,制作番茄汁的番茄可以去皮也可以不去皮,主要根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)選擇。
番茄皮本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含番茄紅素和維生素 C。但同時(shí)番茄皮的口感較硬,會(huì)影響番茄汁的口感。如果不介意番茄皮的口感,完全可以連皮一起榨成汁飲用。如果不喜歡番茄皮的口感,可以先將番茄用開水燙一下,然后撕掉番茄皮再榨汁。
綜上所述,番茄汁去不去皮可以根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)選擇。
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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