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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試

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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生綜合練習(xí)問(wèn)答題每日一練(2019.01.06)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題采集可疑食品的操作、貯藏和運(yùn)輸過(guò)程中的注意要點(diǎn)。

參考答案：2.采集可疑食品的操作、貯藏和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)注意：
（1）可疑食品采集過(guò)程中應(yīng)注意無(wú)菌操作；
（2）樣...

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2.問(wèn)答題食物中毒調(diào)查處理程序

參考答案：食物中毒調(diào)查處理程序
一、報(bào)告與登記
1.登記內(nèi)容
（1）基本信息
1）食物中毒...

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3.問(wèn)答題你對(duì)本次疫情的初步診斷及診斷依據(jù)。

參考答案：1.初步診斷食物中毒。
診斷依據(jù)：
（1）中毒病人在相近的時(shí)間內(nèi)均食用過(guò)共同的可疑食品；
...

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4.問(wèn)答題主要診斷依據(jù)有哪些？

參考答案：診斷依據(jù)：
（1）中毒病人在相同的時(shí)間有共同的食物食用史。
（2）病人的臨床癥狀基本相同：惡心、嘔吐...

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5.問(wèn)答題請(qǐng)你針對(duì)本次疫情設(shè)計(jì)調(diào)查方案。

參考答案：

調(diào)查方案：
（1）調(diào)查目的；
（2）調(diào)查方法；
（3）調(diào)查內(nèi)容；
（4）調(diào)查表格的設(shè)計(jì)。