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內(nèi)審員考試HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)內(nèi)審員單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.15)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 肉毒素產(chǎn)生pH（）。

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2 美國(guó)禽肉采樣時(shí)間，預(yù)冷前每（）小時(shí)一次，預(yù)冷后每（）小時(shí)一次。

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3 對(duì)日出口熱加工禽肉及產(chǎn)品，指定有效期（）年。

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4 歐盟組胺檢測(cè)，對(duì)魚(yú)取樣條數(shù)（）、限量（）PPM。

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