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中級(jí)調(diào)酒師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.04)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 保證（）處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)是酒吧經(jīng)理的崗位職責(zé)。

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2 黃酒的酒度一般為（）。

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3 （）是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。

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4 加味加香材料包括綠色的薄荷酒、（）、咖啡色的咖啡甘露等。

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5 金酒（Gin）是由谷物烈酒加入（）等香料再蒸餾提煉而成的烈酒。

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