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食品毒理學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.07)

來源：考試資料網(wǎng)

1 （）說：“沒有不是毒物的物質(zhì)，劑量決定它是不是毒物”。

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2 化學(xué)致突變物造成的DNA損傷，在DNA復(fù)制過程中轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ┑淖兓?，?dǎo)致基因突變。

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3 除了（）和乙?；Y(jié)合外，其它Ⅱ相反應(yīng)顯著增加毒物的水溶性，促進(jìn)其排泄。

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4 毒理學(xué)研究的最終目的是研究（）對人體的損害作用（毒作用）及其機(jī)制。

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5 血腦及胎盤屏障受以下因素的影響（）

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