多項(xiàng)選擇題下列屬于含量聲稱用語(yǔ)的是()。

A.含有
B.增加
C.低
D.來(lái)源


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2.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中屬于GB29921致病菌限量中涉及到的致病菌有()。

A.單核細(xì)胞增生李斯特氏菌
B.副溶血性弧菌
C.志賀氏菌
D.大腸埃希氏菌O157:H7

3.多項(xiàng)選擇題糖尿病病人用全營(yíng)養(yǎng)配方食品應(yīng)滿足如下哪些技術(shù)要求()。

A.應(yīng)為低血糖生成指數(shù)(GI)配方,GI≤55。
B.飽和脂肪酸的供能比應(yīng)不超過(guò)10%。
C.碳水化合物供能比應(yīng)為30-60%,膳食纖維的含量應(yīng)不低于0.3g/100kJ(1.4g/100kCAl)。
D.鈉的含量應(yīng)不低于7mg/100kJ(30mg/100kCAl),不高于42mg/100kJ(175mg/100kCAl)。

最新試題

食品配料中如果加入的各種果脯和蜜餞總量不超過(guò)10%,則應(yīng)標(biāo)示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。

題型:判斷題

同一集團(tuán)公司已經(jīng)獲得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)及生產(chǎn)許可的全資子公司可以使用集團(tuán)公司內(nèi)另一全資子公司已經(jīng)注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。

題型:判斷題

預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。

題型:判斷題

冷凍飲品產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售,低溫陳列柜的溫度應(yīng)低于-15℃。

題型:判斷題

一款進(jìn)口混合食用油脂,其配料組成為亞麻籽油50%,大豆油30%,菜籽油20%,產(chǎn)品名稱可以是“亞麻籽混合油”。

題型:判斷題

包裝飲用水中可以適量添加食品添加劑、糖或甜味劑,但應(yīng)在產(chǎn)品名稱鄰位置標(biāo)示“添加食品添加劑用于調(diào)節(jié)口味”等類似字樣。

題型:判斷題

油橄欖果渣油可以在標(biāo)簽中標(biāo)注為橄欖油。

題型:判斷題

對(duì)于添加了肌酸的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品,應(yīng)在標(biāo)簽中標(biāo)示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用”。

題型:判斷題

除嬰幼兒配方食品等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)使用“配方”以外的其他預(yù)包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。

題型:判斷題

預(yù)包裝速凍餃子可以豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

題型:判斷題