問(wèn)答題食用油中摻棕櫚油怎樣鑒別？
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HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
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下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
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良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
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在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
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下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
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食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
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生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題